學習英文與了解天下事，為什麼要讀時代雜誌呢？
閱讀世界新鮮事的人所擁有的國際觀是非常驚人的
當你開始閱讀time時代雜誌增加英文閱讀能力，同時也可以提昇世界觀
因此無論出社會還是在學時，推薦學英文的其中一種方法就是大量閱讀time時代雜誌
藉此提高外文的閱讀理解能力，提高英文文章與新聞的理解力，time時代雜誌是一個非常好的讀物!
因為這本雜誌所囊括世界各地最新的奇人異事，可以讓眼界變得更寬廣
而且許多最新片語詞彙，不見得你在字典可以找到，很多都是新創名詞
讓你的頭腦可以跟著世界的巨輪一起前進
只要閱讀1-2個月，你會發現你看原文的速度至少快上2-3倍。
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#我眼中的春天# 記得小時候每到春天的時候，就會尋找野菜，家裡都是麥地，綠油油的小麥裡面會夾雜著野菜，有：麵條菜，薺菜，車前草等等！ 印象最深刻的要屬開著紫色的小花的紫衣地丁了！原因是春季在我們老家它是開花比較早的野菜，而且花顏色特別，記得小時候母親告訴我這是什麼野菜，然後還可以吃！ ... 摘一些回家蒸著吃，洗乾淨放點麵粉，一盤簡單的蒸野菜就好了，味道比較特別，有點微微的苦味； 今年疫情原因解封後，我就帶著孩子去找野菜，其中摘了不少的紫衣地丁，嘗到了春天的第一個野菜，而且有慢慢的回憶！ ... 估計很多人不知道這個特別的野菜，很多綠化帶里都有它的身影！下面分享一下做法，有空你可以嘗試一下！ 準備食材：紫衣地丁300克，蒜子5粒，麵粉100克左右 調料：香油適量，鹽3克 ... 製作方法： ㈠：把挖到的紫衣地丁放到盆里，加入水浸泡5分鐘，然後撈出去除表面的老葉子和根部，因為是野菜雜質比較多，需要耐心清洗乾淨！ ... ㈡：摘乾淨後再次用水清洗幾遍，最好用水多浸泡一會，這樣能去除野菜的苦味，接著控水備用！ ... ㈢：把野菜表面的水控干，微微有點濕就可以，接著放入盆里，加入2克鹽攪拌均勻即可，然後放入麵粉，野菜表面有麵粉均勻粘到就可以了！ ... ㈣：蒸鍋內加入水燒開，放上籠布，把拌好的紫衣地丁平鋪在籠屜上一層，大火開鍋蒸4分鐘就可以了！ ... ㈤：把蒸好的紫衣地丁放到案板上，放涼後在用筷子打散，放入盤子裡即可，把蒜子搗碎，加入鹽味，香油就可以沾食了！也可以加入適量的醋！ ... 製作小貼士： ⑴：紫衣地丁味道有點微苦，需要浸泡一下去除苦味！ ⑵：清洗乾淨後，一定控到野菜表面微微有濕度就可以，這樣拌麵粉不易成坨，成塊！ ⑶：麵粉不需要放太多，紫衣地丁屬於不易出水的蔬菜，所以麵粉表面粘均勻一層就可以了！ ⑷：蒸的時候切記不要超過4分鐘，時間久顏色不好看，而且口感變差！ ... 紫衣地丁也算是常見的野菜，只不過很少人知道它也能吃，根部其實也可以食用的，畢竟是野菜類食材，不建議過量食用，嘗嘗鮮就可以了，今年你吃到過什麼野菜？ 我是千味山美食，用玩的心態做美食，調料不是最主要的，用簡單的方法做不一樣的美食，不定期直播分享各類美食竅門，喜歡美食你就來！ 個人圖文原創文章轉載請註明出處！
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文章來源取自於：
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